日々のレシピ

旅好きな私が、日々の暮らしの中で出会った、何気ないけど心動かされたものたち

おうちご飯・スィーツ

SHIFFERSのスコーン

更新日:

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日本橋三越での英国フェア、
紅茶とクッキー(ショートブレッド)が目立つ中、
行列のできているスコーン屋さんがありました。

「SHIFFERS」は、あのサボイホテルのエグゼクティブ・パティシエを
務めるマーティン・シファーズ氏が手がけたお店なんですって

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私も早速並んで人気のスコーンをゲット!
せっかく並んだので4種類全部を買ってみました。

プレーンとレーズンとアールグレートチーズです。
それとクロテッドクリームも。

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やや大きめのスコーン。
外側はカリッとしていますが、
中はしっとり。でももさもさ感もあって好みのお味でした。

日本橋三越ではフェアーのための出店で
スコーンしか売ってなかったのですが、

銀座三越にお店があるんですって。
スコーン以外にケーキとかも売ってるそう。

今度買いに行ってみますね。

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