謹賀新年 皆様にとりまして お健やかでお幸せな年となりますように 2017年のお正月は久し振りにお節を作りました。 準備に取り掛かったのが遅かったので、品数は少々少なめ。 以前ブログにまとめた、お節の準備編を参考に。 2017年元旦のわが家 元旦の朝は、氏神様の「神田明神」へ初詣に。 トコトコ歩いて向かいました。 途...
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人形町の賑やかな通りからはちょっと外れた、静かな路地に佇む「釉月」さん。 ここの日本酒のセレクトは抜群です。 ミシュランのビブグルマンにも選ばれたらしく、最近ますます予約が取りにくくなったのですが、直前予約にもかかわらずお席が取れらのはラッキーでした。 釉月 4月の献立 今年の桜がまだ満開だった頃、お花見の帰りに伺いま...
最初のお酒は「天青」純米おりがらみ。秋のお酒です。しっかりした芳醇旨み系。 お刺身盛り合わせと、別盛りで「かつおの藁炙り」を お刺身には、ひとつひとつ丁寧に仕事が施されていています。 琵琶ます藁炙り。琵琶湖で採れたますなのですが、脂がたっぷりのってて美味しい。 白エビをおぼろ昆布で挟んだのも面白い食感でした。 「石鎚」...
久しぶりに、ご近所イタリアンの「イルバンボリーノ」に行ってきました。 以前、奥さんは赤ちゃんを抱っこしての接客だったのですが、 坊やも今は大きくなって、もう歩き回るのだとか。子供の成長って早いですね。 まずは「豚のリエット」。これはすぐに出てきます。 「バーニャカウダー」色とりどりの季節のお野菜が絵画のようできれいです...
珍しく弟が遊びに来たので、晩御飯は人形町ゆうげつ 釉月さんへいってきました。 釉月さん、今までは大将と奥さんのお二人で切り盛りされていましたが、やっと従業員が増えました。それも2人も。 やっぱり余裕があるのっていいですね。 奥さんの余裕の笑顔が素敵でした。 最初のお酒は「相模灘 純米吟醸 無濾過生原酒の限定品」 飲みや...
人形町の路地裏にあるお気に入りのお店、釉月(ゆうげつ） 3月にお伺いした時の写真です。 ちょっと古いのですが、お酒の記録として残しておきたいので。 付き出しはハマグリの出汁が濃厚なスープ。胃にやさしくしみとおっていきます。 『醴泉（れいせん）「純米吟醸」山田錦』 ひとつひとつ丁寧にしごとを施されたお刺身盛り合わせ。一口...
2014年最後のお食事会は、ご近所の釉月（ゆうげつ）さんへ。美味しいものを頂きに。次の日から旅行なのでお酒はかなり控えめでした。 「新酒」の季節ですね。大沼酒造「乾坤一」うすにごり本生、薄く白く濁った、微発砲。酸味のあるさわやかな飲み心地のお酒でした。 「お刺身盛り合わせ」ひとつひとつ丁寧なしごとが施されてて、いつもな...
モンドールってクリスマスのイメージがあるので、12月に入ると、はやくはやくって気持ちが騒ぎます。 本当は9月ごろから売っているのだけど、やっぱり寒くならないとね。 我が家にもモンドールがやってきましたよ。 モンドールは、ウォッシュタイプなんだけど、くせがなくとても食べやすい。熟成が進んでトロトロになったところを食べるの...
以前はグァテマラのサンタカタリーナがお気に入りだったのですが、ここ2年ぐらいは、エチオピア イエルガチェフェに移行。コーヒーらしからぬ甘いお酒のような香りに参ってしまったのです。 先日届いたコーヒー豆の中に、映画のチラシが入っていました。 『さいはてにて』 主演：永作博美＆佐々木希 ほんと、ある意味最果てみたいなところ...
久しぶりに、西麻布の一即夛（イッショクタ）へ ここはどういうシステムになっているのだろう。一度確認してみようと思っているのだけど、お会計の頃にはすっかり出来上がってしまってて、いつも忘れてしまう。 いくらなんでも、食べ放題飲み放題ってことはないと思うけど、メインによってお値段が決まるのかも。 うちはお肉まで食べるのでち...
人形町にもインド料理屋さんはたくさんあるのですが、私たちのお気に入りは秋葉原のアールティ。 ランチはラストオーダーが15:30までと結構長めです。 この店はとても混んでいるので、時間を外して遅めに行くことが多いです。 ランチの種類は、A,B,C,とスペシャルセットの4種。タンドリーが付くのはCとスペシャルセットです。 ...
私普段、ハンバーガーって食べないのですが、年に1回ほど、どうしても食べたくなる時があります。そういう時は、こちら、人形町の「BROZERS’ブラザーズ」へ ココのハンバーガーは1000円とか、1500円とかしてずいぶんお高いのですが、年に１回とか２年に１回とかなのでケチる理由もありません。 お店はアメリカンチックで、若...
小伝馬町の「ピッツェリア イル タンブレロ」、本格的なナポリピッツァがいただけるお店です。 小伝馬町の「ピッツェリア イル タンブレロ」 もうずーっと前、日本ではパリパリクリスビーなローマ風ピッツァが流行ったことがありましたが、私はナポリ風の、ミミがあって、モチモチなのが好き。お腹も満足するしね。 お店はカジュアルおし...
ちょっとは肌寒くなった先週、大好きな「釉月」（ゆうげつ）さんに、美味しいお酒と美味しい肴を頂きにいってきました。 群馬のお酒「巌」の中取り、夏限定のお酒です。口当たりは柔らかですが、キリリとしたさわやかな後味が残ります。 「自家製卵豆腐」ウニが抜群においしかった。 「焼きナスのお浸し」品種的に硬めのお茄子なんですって。...
便宜上「人形町」ってしたけど、住所は「浜町2丁目」です。 お気に入りの「イルバンボリーノ」は、本格的なイタリアンがカジュアルに食べれるお店で、夜はよく通っているのですが、ランチはこの日初めて伺いました。 パスタランチとピッツァランチとリゾットランチの3種類あり、それぞれにスープとサラダがついて950円です。 サラダはお...
和風焼肉のお店、「新東京焼肉 遊心」では、 ランチの焼肉定食がとってもお得に食べられます。 中でも一押しは、「ホルモンMIXランチ」900円 コチラのホルモンはとっても優秀。大変丁寧に下ごしらえされていて、臭みは全くありません。 和風なお店なので、お料理にも抜かりありません。雰囲気のあるお通しと、小鉢(トロロ)と、サラ...
最近急増してきた中華料理店とは一線を画す、老舗の「町の中華屋さん」 リーズナブルに「日本の中華料理」が楽しめます。 ずーっと前、この街に引っ越したばかりの頃、私、一人でランチに伺ったことあるのですが、 もちろん相席はOKなんですが、餃子を一生懸命包んでいるおばちゃんと相席でした。 あれ以来、久しぶりの訪問です。 11:...
人形町特選ランチのお店2軒目は、 ガツン系のお魚ランチで有名な「川治」 ここのランチは何時から始まるのでしょうか。 11時半ごろ行ってみると、暖簾はまだ出てないのですが、店内は満席でした。 12時前になると、外は行列です。 メニューの基本は、お刺身定食、焼き魚定食、煮魚定食の3種類。 今日はカレイの煮つけと「小刺し」お...