![ミルクポーク](https://i0.wp.com/tabinorecipes.com/wp-content/uploads/2013/10/9be584c35c064121372f789a75fbd589.jpg?fit=1920%2C2560&ssl=1)
中国茶サロンで分けて頂いた「茶美豚」
お茶の成分のカテキンとサツマイモを
与えて育てた豚なのですって。
お塩をまぶして3日ほど冷蔵庫に。
あとは軽くソテーして、
牛乳とローズマリーとでことこと煮込みます。
牛乳が分離して固まっていますが、
これを裏ごししてソースにします。
手間のかからない煮込み料理、
我が家では、寒くなると登場回数が増えます。
中国茶サロンで分けて頂いた「茶美豚」
お茶の成分のカテキンとサツマイモを
与えて育てた豚なのですって。
お塩をまぶして3日ほど冷蔵庫に。
あとは軽くソテーして、
牛乳とローズマリーとでことこと煮込みます。
牛乳が分離して固まっていますが、
これを裏ごししてソースにします。
手間のかからない煮込み料理、
我が家では、寒くなると登場回数が増えます。