8月から通い始めた韓国料理教室。
「韓国料理は体にやさしい」を実感する
先生のお料理と素敵なスタイリングと
お教室の愉快な雰囲気。
毎回楽しみにしています。
12月は「スンドゥヴチゲ」でした。
大きなツリー。
オーナメントはクリスタルで統一されてて大人っぽい。
テーブルのお花はやどりぎ
メインの「スンドゥヴチゲ」
お店で食べたのとは全然違って、
マイルドなんだけど、うま味ぎっしり。
しっかりタテギをつくったら
後はわりと簡単なんです。
すっかり気に入ってこればかり復習しています。
おいしいアミと唐辛子が味の決め手になります。
先生の所で分けていただいてお家でも大活躍。
メニューは、スンドゥブチゲ、エホバックの天ぷら、カブのセンチェ（生菜）
最後は先生お手製のデザート。
コグマケーキ。
こういうの私初めて食べたのですが、
韓国風なのでしょうか？
甘さ控え目しっとりしてて
ケーキというより和菓子に近いかも。
おいしかったです。
残念ながら2月は出遅れてしまって、
予約が取れませんでした。
4月は必ず参加できますように。
