日々のレシピ

旅好きな私が、日々の暮らしの中で出会った、何気ないけど心動かされたものたち

お料理教室

Naka先生の韓国料理教室 12月

更新日:

8月から通い始めた韓国料理教室。

「韓国料理は体にやさしい」を実感する
先生のお料理と素敵なスタイリングと
お教室の愉快な雰囲気。
毎回楽しみにしています。

12月は「スンドゥヴチゲ」でした。

大きなツリー。
オーナメントはクリスタルで統一されてて大人っぽい。
テーブルのお花はやどりぎ

花ブログ

メインの「スンドゥヴチゲ」
お店で食べたのとは全然違って、
マイルドなんだけど、うま味ぎっしり。

豆腐チゲ

しっかりタテギをつくったら
後はわりと簡単なんです。
すっかり気に入ってこればかり復習しています。

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アミ

おいしいアミと唐辛子が味の決め手になります。
先生の所で分けていただいてお家でも大活躍。

メニューは、スンドゥブチゲ、エホバックの天ぷら、カブのセンチェ(生菜)

全メニュ

オバク

最後は先生お手製のデザート。
コグマケーキ。
こういうの私初めて食べたのですが、
韓国風なのでしょうか?
甘さ控え目しっとりしてて
ケーキというより和菓子に近いかも。
おいしかったです。

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残念ながら2月は出遅れてしまって、
予約が取れませんでした。
4月は必ず参加できますように。

スプーン

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