昨年11月のお教室です。
お玄関ですてきな方々がお迎えでした。
今月のメニューです
☆食前に…冬のフレッシュジュース
☆小さな二品 錦巻
りんごと水菜のみぞれ和え
☆豆乳ごま豆腐
☆牡嘱揚げ浸し
☆水餃子
☆秋の物相ごはん(しめじ)
☆水菜浅浸け
☆大和芋の赤だし
☆濃厚クリームプリン
錦巻ですが、そんなに難しくはないのですが、
手間がかかった豪華な一品に見えて
お客様の時には活躍します。
豆乳胡麻豆腐はみんなで混ぜ混ぜしました。
もっと大変かと思ったのですが、
Hikaru先生のレシピなら一人でも作れちゃいます。
この片口の器、鳥が飛んでてかわいい。
皮から作った水餃子です。
皮がモチモチでおいしい。
〆は今月はシメジご飯。
物相で抜いてお弁当風に。
素敵なお勧めの仕方ですね。
このプリン、本当に濃厚でおいしい。
カラメルタブレットっていうの初めて知りました。
日本橋三越の地下にクオカが出来たので
早速買いに行ってきました。
これがあれば、プリンはお手軽にできますね。
次回は1月です。
