外ご飯・カフェ 人形町 ホルモンヌはお昼から大感激「遊心」の焼肉ランチ 2014年8月29日 和風焼肉のお店、「新東京焼肉 遊心」では、 ランチの焼肉定食がとってもお得に食べられます。 中でも一押しは、「ホルモンMIXランチ」900円 コチラのホルモンはとっても優秀。大変丁寧に下ごしらえされていて、臭みは全くありません。 和風なお店なので、お料理にも抜かりありません。雰囲気のあるお通しと、小鉢(トロロ)と、サラ... karin
外ご飯・カフェ 人形町 人形町評判のよい中華料理店「燕慶園」のランチ 2014年8月28日 最近急増してきた中華料理店とは一線を画す、老舗の「町の中華屋さん」 リーズナブルに「日本の中華料理」が楽しめます。 ずーっと前、この街に引っ越したばかりの頃、私、一人でランチに伺ったことあるのですが、 もちろん相席はOKなんですが、餃子を一生懸命包んでいるおばちゃんと相席でした。 あれ以来、久しぶりの訪問です。 11:... karin
外ご飯・カフェ 人形町 お魚好きなあなたなら人形町「川治」必ず大満足 2014年8月27日 人形町特選ランチのお店2軒目は、 ガツン系のお魚ランチで有名な「川治」 ここのランチは何時から始まるのでしょうか。 11時半ごろ行ってみると、暖簾はまだ出てないのですが、店内は満席でした。 12時前になると、外は行列です。 メニューの基本は、お刺身定食、焼き魚定食、煮魚定食の3種類。 今日はカレイの煮つけと「小刺し」お... karin
外ご飯・カフェ 人形町 人形町こだわりランチの店をご紹介『太田鮨』 2014年8月25日 人形町には、ランチのお店はそれこそ星の数ほどありますが、その中でも厳選して、私のお気に入りのお店をいくつかご紹介しましょう。 まず最初は『太田鮨』さん。ランチ2000円は、ちょっと普段使いにはお高いですが、それ以上の価値はあります。ネタの良さといい、握りの技術の確かさといい、その上かなりボリューミ―なんです。 ここに行... karin
外ご飯・カフェ 人形町日本酒釉月 人形町「釉月」(ゆうげつ) 7月 2014年8月2日 夏、キリリと冷やした、ちょっと辛口の日本酒が 美味しく感じられる季節がやってきました。 大人の居酒屋「釉月」(ゆうげつ)さんで美味しい日本酒と完成されたお料理の数々を 楽しんできました。 「新政酒造」さんのNo.6ボトルがワイン風。 軽やかでフルーティ、ピチピチはじけています。 夏の日の最初の一杯にピッタシですね。 ... karin
FOOD 梅干し日和り 2014年7月25日 朝起きたら、きれいな青空。 ピーカンに晴れている。 梅雨が開けた途端、急に暑くなったけど、梅を干すにはぴったりな日。 今まで、容器の中にぎっしり詰めにされていた梅たちを、ひとつひとつ、ざるの上に並べていく。 梅たちも窮屈な思いをしてたのかしら。お日様をいっぱい浴びて梅たちは心なしかホットした表情になった。 どんどんシ... karin
お料理教室 「タイ料理教室」本場の味をお家で作れるようになれます 2014年7月21日 いつも自己流で作っていたタイカレー。それはそれでおいしいのだけど、 この前タイに行ったとき食べたのは、家で作っていたのとは別物でとってもおいしかった。 それで一度はきちんと習っておきたいと思ったのです。ココナッツミルクやハーブやその他のタイ独自の調味料の正しい扱い方を知っておくことが、美味しいタイ料理を作るポイントなの... karin
外ご飯・カフェ 「新東京焼肉 遊心」和風で上品な感じの焼肉屋さんですがホルモンが絶品です 2014年7月9日 浜町公園前にOpenした新東京焼肉「遊心」 和食のお店のような外観ですね。 本日のおススメからイチボと特選盛り合わせを。 お店の人は若くて元気で親切丁寧です。 イチボとか希少部位のお肉は焼いてくださいます。でも、この盛り合わせのお肉は1枚ずつだったのです。 人数分頼んだ方が喧嘩にならずによいと思います。 ナムルの盛り合... karin
FOOD 梅仕事2014年 2014年7月5日 和歌山から南高梅が届きました。熟した梅のいい香りが、部屋中に漂っています。 この家に引っ越してきてからは初めての梅仕事。小さい家なのでためらいがあったのですが、 以前漬けていたのがもう残り少なくなってきたので今年は思い切って梅を買いました。 5kgならこの家でもなんとかなるかも。 梅の香りに包まれながら、丁寧に水洗いし... karin
外ご飯・カフェ 人形町日本酒釉月 人形町「釉月」(ゆうげつ) 5月 2014年6月8日 最近お気に入りのお店。 丁寧に作られたお料理と、美味しいお酒がいただけるので、毎月通ってしまいます。 付き出しのじゅんさい。 夏仕様の純米吟醸酒。すっきり飲めます。 釉月さんのお刺身はすごい! ほんと丁寧に仕事が施されています。 今回はカツオの藁炙りに感動。 これは以前大感激した「ホタルイカのスモーク」季節的にもう終わ... karin
外ご飯・カフェ 人形町日本酒釉月 人形町釉月ゆうげつ 厳選された銘柄の日本酒とそれに合う肴が素晴らしくおいしい 2014年5月13日 ゴールデンウィークは台湾に行ってきたのですが、旅行前に釉月さんに連れてってもらいました。 うちは旅行に行く前は冷蔵庫をほぼ空っぽにするので 「もう、冷蔵庫にはなにもよいよ」と言ったら旦那さんが釉月に連れてってくれました。 厳選された銘柄の日本酒と、それに合う肴が素晴らしくおいしいお店なので一度で大ファンになったお店です... karin
お料理教室 Hikaru先生のお料理教室 4月 Hikaru Private Cooking Class 2014年5月10日 ものすっごく久しぶりの、Hikaru先生のお教室。 1年ぶりぐらい? タケノコや蕗やうど、新わかめなど、季節のものを上手に取り入れたお献立でした。 ★小さな3品 アボガド豆腐、牛肉と葱の甘味噌春巻き、文旦・しらす・独活の土佐酢 アボガド豆腐が絶品!すぐに復習したら旦那さんもお気に入り、我が家の定番になりました。 そし... karin
未分類 小さく暮らす 【小さく暮らす】ダイソンのスティックタイプ掃除機はちいさな家でこそ威力を発揮する 2014年4月13日 4月から消費税が上がるというので、思い切って掃除機を買い換えました。 以前のは、一軒家の時から使っていた掃除機なので、今の小さな家ではその取り回しが大変でした。 家具とか建具にぶつからないように、絶えず注意しとかないといけないし、ガラガラ引っ張ってると、時々本体部分がひっくり返ってるし、 なんか大変だったのですが、丈... karin
桜迷宮 皇居の小さい春 2014年4月7日 日曜日、皇居乾門の桜を見に行くつもりでしたが、出かけるのが遅くなってしまって、 また途中、日本橋でやっていたお祭りをのぞいたりしていたら、すっかりお昼前、乾門は大行列になっていました。 これは、ちょっとわかりにくいですが、乾門を通り抜けているところを反対側から撮りました。すっごい人出です。 ほんと、大変な行列だったので... karin
おうちご飯・スィーツ 季節は巡る 今年もいかなごの釘煮がやって来た 2014年3月19日 実家の父が毎年送ってくれるいかなごの釘煮。 今年は3月初めに我が家に届きました。。 毎年、これが届くころはまだ寒く、春はまだまだだよって思うのですが、大きなタッパにいっぱい入っていたいかなごが無くなるころには、暖かくなって、すっかり春になっています。 今日もいっぱい食べたので、残り1/3ほどになってしまいました。 暖... karin
ScanSnap 小さく暮らす 自炊が一気にはかどる!裁断機DURODEX デューロデックス 200DXはおすすめ 2014年3月16日 自炊裁断機DURODEX デューロデックス 200DXを買う前に使っていたのはコチラ 自炊のお道具、一番初めに買ったのはこちら。 カッティングマットと、金属製の物差しと、ロータリーカッター 「フィガロ」とか「クレア」なんかの特集ページを切り取るくらいならこれで十分なんだけど 一冊の本とかは大変。とても力がいります。... karin
ScanSnap 【小さく暮らす】iPadとScansnapで私の暮らしが快適になった一番の使い道 2014年3月14日 2年ほど前、旦那さんが、その年のヨーロッパ旅行用にと買ってくれたiPad、その後は家でPC代わりに使ってました。 なかなか便利だなっと思っていたのですが、iPadがほんとの真価を発揮したのはScansnapを購入してからでした。 Scansnapというのはスキャナーなのですが、これはほんとにすごかった。 家中の、本とか... karin
外ご飯・カフェ 人形町日本酒釉月 お酒好きな方には絶対お奨め!人形町「釉月(ゆうげつ)」 2014年3月13日 まず、このお店は居心地がいい。 大将とおかみさんの人柄でしょうか。 常連さんの多いお店にもかかわらず、 一見の私達にも 的確に声掛けや、説明に手ぬかりなく、丁寧な接客でした。 店内もちょっと高級感ある感じで、でもとっつきにくさとかはなく、 カウンターもちょっと広め。余裕を持ってお食事できます。 そしてお酒も、お食事も、... karin