4月のIL BAMBOLINO

旅行前に行ってきたイルバンボリーノのお食事です。

今年はなんだか筍とホタルイカが気になってしかたありません

ホタルイカとジャガイモのオイル煮
筍も入っていました。ホタルイカのグニュグニュッとした食感と、ジャガイモとタケノコの食感が相まって、とてもおいしかったです。

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オマール海老とホタテ、春野菜のテリーヌ
春らしい色合いのテリーヌですね。

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やっぱりオーダーしてしまう
鴨肉のラグーソース自家製ラザニア

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フランス産鴨胸肉のロースト、赤ポルトソース

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実はメインにもう一つ、
骨付き子羊背肉のロースト。トリュフとカカオのソース」も食べたのですが、この頃には、ワインがまわっていい気分。写真撮るの、つい面倒になってしまいました。

後で撮ってみたのですが、食べかけはあんまり美しくないので、アップするのはやめときます。

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過去のイルバンボリーノの記事

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