今月はチヂミを習いましたよ。
これからは、お好み焼きにならずに済みますね。
我が家のチヂミは
具はチヂミなのですが、見た目が、
分厚くってお好み焼きでした。
でもこれからはちゃんとしたチヂミが作れますね。
今月のお献立
★デジコギ ヤンニョムクイと葱サラダ
★キムチチゲ
★お餅のチヂミ
★コルペンイ ムッチム（つぶ貝の和え物）
先生のParis土産。
クスミティのデトックス。
キムチチゲはちょっとすっぱくなった
キムチで作るとおいしいのですって。
これはテンジャン。韓国のお味噌です。
韓国のお味噌汁ってしょっぱいってイメージでしたが
先生のキムチチゲはとってもおいしかったです。
今度ソウルにいったらテンジャンを買って帰ろう
つぶ貝の和え物はちょっと刺激的なヤンニョムを使います。
クルンと巻いたソーメンと混ぜて食べると
辛さが緩和されてとても食べやすくなります。
チヂミの生地はかなり緩めなんですね。
我が家のは卵の量が多すぎでした。
デジコギはお野菜で巻いて頂きます。
うちの旦那さんには大好評でした。
先生お手製のデザート。
お豆腐のババロア。
甘さ控えめで大人のお味です。
本格的な韓国料理ですが、
先生のレシピだと家でも手軽に作れて
とってもおいしくいただけるのですごい！
キムチチゲ、家にあるお味噌でも
それなりにおいしいです。
でもやっぱりテンジャンは買ってみよう。
